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La Tourte de Besse - Artisan boulanger

Besse-en-Oisans
Commerces
La Tourte de Besse
Le Viol du mai
38142 Besse-en-Oisans

Accès : à la sortie du village au-dessus du parking.

Yves SAINT PIERRE, artisan boulanger à Besse en Oisans, produit un pain traditionnel pétri à la main : “La Tourte de Besse”. Il est l’un des derniers Bessats à perpétuer la tradition et l’un des rares boulangers à travailler sans mécanisation.

Yves a choisi d’installer son fournil dans le village traditionnel de Besse en Oisans un petit village d’une centaine d’habitants perché à 1500m d’altitude. “La Tourte de Besse” est l’une des rares boulangeries en milieu montagnard à respecter scrupuleusement un mode traditionnel de fabrication du pain et à utiliser une farine d’appellation “Farine de montagne”.

Produits :
“La Tourte de Besse”
Biquets au froment, Biquet de seigle et froment
Pur seigle, céréales, complet
Brioche.

Points de vente :
A la boulangerie.
Marchés :
- Vizille : mardi matin
- Gières : mercredi matin
- La Grave : jeudi matin (Juillet > août)
- Bourg d’Oisans : samedi matin.

Label : Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans”.

Période d'ouverture

Du 1/09 au 30/06 : les lundis et vendredis de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h
Du 1/07 au 31/08 : tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h30

Tourisme Adapté

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Sol régulier roulant et sans obstacle
  • Largeur de passage minimum de 90 cm
  • 1 seule marche < 15 cm

Tarifs

  • “La Tourte de Besse” (1,5kg) : 6€
    Biquets au froment (1kg) : 3,50€,
    Pur seigle, Biquet de seigle et froment (1kg) : 4€
    Céréales (1kg) :4,50€
    Complet (1kg) : 4,30€
    Brioche nature : 7€
    Brioche praline : 8€
Itinéraire
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La Tourte de Besse

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